Cocina marroquí: hoy Ristello
Hoy hablaremos de un plato bastante sencillo de la cocina marroquí, un postre llamado Ristello para el que precisaremos un kilo de sémola de trigo, 200 gramos de manteca, 3 cucharadas de harina de trigo, ¼ de azúcar, 2 cucharadas de polvo leudante, esencia de vainilla (o almendras), nueces y 250 centímetros [...]
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Ristello, gastronomía marroquí
Publicado by Junio 11th, 2009 en Cultura, Gastronomía y Turismo. 1 ComentarioCocina marroquí: hoy el postre Ashura
Los ingredientes necesarios para preparar el Ashura, un postre de origen egipcio que se ingiere bastante seguido e inclusive en fechas especiales como el día 10 del mes del moharram, incluyen: 4 vasos de azúcar, 2 vasos de trigo molido, ½ taza de maicena, leche y frutos secos, o pasas, [...]
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