En nuestra sección de Absolut Marruecos dedicada a la gastronomía y restaurantes de Marruecos, hoy le toca el turno a un platillo muy sencillo y colorido, el “salpicón persa” es ideal para acompañar las comidas o para servir de entrada antes del plato principal. Para prepararlo necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 apios medianos (500 gramos [...]
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Recetas y gastronomía en Marruecos: salpicón persa
Publicado by febrero 16th, 2010 en Costumbres y Gastronomía. 0 ComentariosCocina Marroquí: Okra con acelgas
Publicado by junio 22nd, 2009 en Costumbres, Cultura y Gastronomía. 1 ComentarioOkra con acelgas Hoy hablaremos de otro plato tradicional de la comida marroquí, okra con acelgas. La okra es una planta tropical, muy normal en el centro de África, y extendida luego a las regiones de clima cálido y templado cálido. Es bastante utilizada en la cocina marroquí, y puede encontrarse en sopas, ensaladas y [...]
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