Tajine de cordero Para este plato tradicional precisaremos varios ingredientes: 1 kilo y medio de paleta de cordero, 1 kilo de cebollas, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de café de jengibre, comino en grano, café de cilantro, 2 gramos de azafrán, 2 dientes de ajo, 100 gramos de olivas negras y dos [...]