Marrakech, conocida también como “la perla del sur” o “la ciudad de las mil y una noches” es uno de los destinos más importantes de Marruecos.

Las opciones más comunes para llegar a Marrakech son por vía terrestre y aérea. Lo más común es viajar en avión con una de las diversas compañías de vuelos baratos que gestionan rutas desde Europa, aunque hay turistas aventureros que se animan a viajar en coche desde España…

La aerolínea más importante de Marruecos es Royal Air Maroc. Pero quienes deseen disfrutar de los beneficios que ofrecen las aerolíneas low cost, podrán conocer las opiniones de Air Europa Barcelona-Marrakech, así como también de Vueling, Easyjet o Ryanair, que son otras de las compañías más populares que operan en Marrakech.

Los turistas que desean disfrutar de un vuelo placentero, antes de reservar su vuelo o comprar su billete de avión, tienen la oportunidad de conocer qué es lo que opinan otros viajeros acerca de las diferentes compañías de vuelos. Operadores como eDreams le han incorporado valor a sus buscadores de vuelos, a través de los comentarios de sus propios clientes sobre sus experiencias y anécdotas.

Si bien el patrimonio cultural es el blanco de todas las miradas en Marrakech, fuera de La Medina, es posible disfrutar de una imponente riqueza paisajística, a través de trepidantes paseos y excursiones.

Las Cascadas de Ouzoud son los famosos saltos de agua más impresionantes de la parte norte de África. El paisaje es sin lugar a dudas uno de los atractivos más destacados.

Essaouira, es una pequeña ciudad situada al oeste de Marrakech. Quienes han tenido la oportunidad de conocerla, afirman que es uno de los tesoros más bellos de Marruecos. Está bañada por el atlántico y alberga una de las playas más concurridas de la zona.

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Hoy en la sección de gastronomía de Absolut Marruecos hablaremos sobre un plato a base de aves: el Beram, o arroz con aves.

Para la preparación necesitaremos los siguientes ingredientes:

Pollo, pichones o perdiz.
2 tazas de arroz.
Nata de leche.
3 vasos de leche.
1 cebolla rallada.
2 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta a gusto.

El primer paso consiste en hervir el ave a elección por 10 minutos, luego cortamos en pedazos y lo adornamos con cebolla y sal.

Lavamos el arroz, añadimos el resto de la cebolla, la sal y la pimienta, el aceite y mezclamos un poco. El Beram (un tipo de plato tradicional de la cocina marroquí que consiste en fondo de barro) lo untamos con aceite para que no se peguen los ingredientes y utilizamos un poco de arroz para crear un piso e ir distribuyendo los trozos de ave. Después tiramos lo que queda del arroz por encima.

Hervimos la leche y la nata y la tiramos sobre el arroz, entonces el Beram va al horno y esperamos hasta que se seque la leche. Bajamos la temperatura del horno, calentamos una cucharada de aceite y la tiramos sobre la superficio, después metemos una vez más al horno por unos 20 minutos y estamos listos, terminamos la receta de hoy.

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Una gran proporción de los viajes a Casablanca son realizados por los amantes del cine clásico, pues esta ciudad es uno de los escenarios más representativos de una película americana. El turismo en general, se encuentra con una de las ciudades marroquíes más desarrolladas, donde el patrimonio arquitectónico cautiva con una impresionante fusión y variedad de estilos.

En la ciudad es posible encontrar edificios con estilos que van desde el neo-morisco hasta el art-decó, motivo por el cual está considerada como un referente muy importante para la arquitectura mundial.

Si estás pensando en viajar próximamente, puedes encontrar vuelos baratos a Casablanca desde la comodidad de tu hogar, gracias a Internet. La mayoría de los vuelos tienen como destino al aeropuerto de Casablanca, el cual está situado a tan solo 30 kilómetros de la ciudad.

Los festivales que se celebran aquí no pasan desapercibidos. Por el contrario, son las mejores excusas para viajar a Sataqui, los cual puede evidenciarse con la majestuosidad del Festival de la Cultura urbana en Stage o el de Artes-video Internacional.

En lo que concierne a la gastronomía, los platos más populares son el cuscús combinado con otros ingredientes como el pollo o la carne de cordero, tal como sucede en otros destinos de Marruecos.

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Hoy en nuestro apartado de noticias y actualidad en Marruecos hablaremos sobre la próxima cumbre entre la Unión Europeo y Marruecos. El ministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación de España, Miguel Ángel Moratinos, habló sobre las cuestiones principales que la Presidencia española tiene al abordar estas conversaciones con el “viejo vecino del sur”.

La reunión es la primera entre la Unión Europea y un país tercero después de la firma del Tratado de Lisboa, y al ser Marruecos la nación elegida estamos ante una señal fuerte.

Marruecos tendrá un gran respaldo en la cumbre, y la idea es que los proyectos de economía y política se refiere, ya que desde hace varios años la relación entre los países de la Unión Europea y Marruecos es de cooperación y respaldo.

Los temas más importantes que se trataran incluyen el flujo migratorio, la agenda regional, cuestiones del Mar Mediterráneo y el conflicto con la región de Sahara Occidental.

En cuestión de documentos y tratados, Moratinos sostuvo que se está redactando una declaración que se cerrará luego de celebrada la conferencia y que esperan sea venturosa.

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La historia de Marruecos en nuestra sección dedicada a momentos, batallas, conspiraciones y otros elementos que configuran la actualidad del país. Desde Absolut Marruecos le dedicamos un espacio a las formas y personajes que configuraron el desarrollo de un país que desde siempre se ha mostrado en el medio entre lo occidental y lo oriental.

Un episodio sobre el que muchas veces comentamos es el de la cultura berebere, aunque es más que eso ya que sus costumbres, lenguaje y poblaciones se esparcen no solo por el territorio marroquí sino a lo largo de todo el continente africano.

Desde el Atlántico hasta los oasis de Siwa (Egipto), las aldeas berebere se encuentran diseminadas y comparten algunos rasgos físicos y lingüísticos, pertenecientes a la familia de las Afro-Asiáticas.

La mayor cantidad de bereberes en la actualidad se encuentran en territorio marroquí y argelino, convirtiéndose en referentes del este africano y del territorio del Maghreb.

Otra forma de llamar a los Berebere son las variantes de la palabra Imazighen (que significa “gente libre”).

Algunos bereberes famosos incluyen a los autores romanos Apuleius, San Agustín de Hipo y el general romano Lusius Quietus.

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La política internacional y el conflicto con Sáhara Occidental sigue siendo uno de los ejes de las relaciones políticas en Marruecos, y recientemente concluyó una de las últimas rondas de conversación con mediación de la ONU.

En la ciudad de Nueva York, en la localidad de Armonk, se llevó a cabo la reunión entre representantes del Frente Polisario y Marruecos, con mediación a cargo de Christopher Ross, un enviado personal del secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon.

Marruecos y el Frente Polisario habían acordado continuar con las conversaciones a fin de conseguir una resolución justa para las disputas territoriales que asolan la región y la temática de autodeterminación del pueblo saharaui.

El territorio, que antiguamente fuera una colonia española, está siendo ahora disputado entre Marruecos y el Frente Polisario, en un enfrentamiento que lleva varios años.

La misión de la ONU en Minurso es vigilar el alto el fuego entre las partes, que se consiguió en 1991. Aunque sigue habiendo incidentes aislados.

Ban Ki-moon había hecho un comunicado buscando instar a las partes a llevar a cabo discusiones productivas respecto al tema, pero de momento el conflicto sigue vigente.

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Seguimos dedicándole un espacio en Absolut Marruecos a la historia y los momentos más importantes de Marruecos, desde su desarrollo y guerras internas hasta la conformación de una de las naciones más importantes del continente africano.

El 4 de agosto de 1578, en Alcazarquivir, se llevo a cabo una de las batallas más importantes para las relaciones internacionales entre Marruecos y Portugal.

Las fuerzas portuguesas se enfrentaron a los pretendientes del trono marroquí, y se forjó la leyenda del rey don Sebastián, quién falleció durante el trascurso de la misma.

Débil y enfermo, Sebastián fue influido por sus educadores religiosos, lo que lo llevo a tener un fuerte compromiso con el cristianismo y las cruzadas, basándose en esta idea de promover el cristianismo es que decide invadir Marruecos cuando el depuesto rey Muley Amhed lo invita a participar en una recuperación del trono.

En ese marco llegarían a enfrentarse las tropas de Sebastián, Muley Amhed y Wed Makhazín. La batalla de Alcazarquivir también es conocida como “Batalla de los Tres Reyes”, ya que allí fallecieron las tres figuras políticas más involucradas en la contienda.

La desaparición de Sebastián, cuyo cuerpo nunca fue encontrado (posiblemente por la descomposición a altas temperaturas y las alimañas) creo el mito de que Sebastián regresaría para vengar la afrenta realizada a la dinastía portuguesa.

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Comienza un nuevo año, y con él vale la pena revisar un poco las principales características de nuestro destino favorito. Y es qué Marruecos es un país repleto de atracciones y maravillas, e inclusive desde lo general de su definición podemos encontrar algo hermoso que citar.

Se encuentra ubicado entre el océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, y lo rodea una magnífica cadena montañosa llamada Atlas con un punto de altura de altura máxima que llega a los 4000 metros, mientras se pierde en el extremo sur del país, en el desierto.

Diferentes relieves, climas y costumbres, así como culturas y habitantes, se entremezclan en las diferentes ciudades que dan cuenta de los años de conflicto con potencias europeas y con los habitantes mismos del continente africano.

Los berebere, las tradiciones islámicas y los árabes tienen una fuerte presencia en la cultura y conformación política e histórica de Marruecos, un país que con los años se ha abierto al turismo occidental y que ofrece playas inolvidables, oasis perdidos y ciudades con una riqueza cultural y social impresionante. Durante este 2010 continuaremos analizando los mejores destinos del país, asi como su actualidad e historia. Bienvenidos a Absolut Marruecos, de nuevo.

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Nuestro destino de hoy en Marruecos es Essaouira, para disfrutar de los beneficios del golf en uno de los circuitos más hermosos del país, se trata del Golf Essaouira Mogador, con 18 hoyos diseñados para un disfrute pleno de ésta disciplina.

El complejo fue creado por el reconocido Gary Player, quién se sintiera fascinado por la magia y el estilo único de Marruecos, decidiendo emplazar allí un circuito dedicado a su deporte favorito.

Una lujosa fiesta de inauguración llevada a cabo el pasado 20 de noviembre dio inicio al primer Mogador Classic Tournament, competencia que buscará asentar a Marruecos como un destino único, pensado para los fanáticos del golf y para aquellos que se inician en su práctica.

Con hermosas vistas del océano, y serpenteando entre dunas y vegetación local, el desafío del Golf de Mogador será un verdadero aliciente para continuar con una campaña de popularización del golf en Marruecos.

El proyecto establece abrir otro circuito, también de 18 hoyos, que estarán preparados para funcionar hacia mediados de 2010, inclusive durante la inauguración Player los visitó, mostrándose muy feliz con la velocidad con la cuál se está llevando a cabo la construcción.

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Desde Absolut Marruecos continuamos presentando ofertas, análisis y todo tipo de actividades culturales para aquellos que deseen, desde el idioma español acercarse a la cultura marroquí, y en esta oportunidad hablaremos sobre una interesante propuesta de literaturamarroqui.edu.

Se trata de un ciclo de lecturas, que se realizó con éxito en 2008, y que la Casa Árabe desarrolla para acercar a jóvenes y niños a la literatura árabe, con excelentes traducciones al español llevadas a cabo por profesionales.

El ciclo también incluye charlas de escritores que utilizan las bases de la literatura árabe, desde temáticas hasta estilos, para sus propias obras.

Algunos de los autores trabajados incluyen a Mohamed Bouissef Rekab y Carmelo Pérez Beltrán, quienes abordan diferentes aspectos de la literatura árabe en su conjunto.

La Colección Arabia, de libros provenientes del idioma árabe y analizados y trabajados por diferentes mimebros de la comunidad de Literatura Marroquí Contemporánea, invita a los interesados a descubrir las próximas presentaciones y las intensas actividades realizadas por esta agrupación.

Con el apoyo de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, y la Consejería de Cultura de Andalucía, el proyecto está pensado para acercar a los habitantes a la lectura de textos árabes, a su conocimiento, difusión y correcta valoración en el mercado actual.

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