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Los camellos, un medio tradicional de transporte

marruecos7 Los camellos, un medio tradicional de transporte

Los desiertos y los camellos son un clásico, tanto de la literatura y el cine como de la vida cotidiana en países como Egipto y Marruecos. No es extraño ver a los mercaderes movilizarse por las dunas con estos animales, y menos aún realizar excursiones con distintos lugareños que nos invitan a recorrer las afueras de las ciudades paseando en estos singulares animales que para cruzar el desierto en el pasado eran tan preciados como el agua y las pieles para las noches heladas.

Los paseos en camello son ideales para los amantes del turismo ecológico, ya que no tiene impacto negativo sobre el medio ambiente. Además, los paseos en camello pueden formar parte tanto de un recorrido privado como familiar, en grupos numerosos o reducidos.

Con los camellos se puede llegar a los más hermosos oasis, y los paquetes van desde rutas cortas hasta viajes de 2 o 3 días. Dependiendo el paquete, puede haber estadía en hoteles de oasis, de 3 estrellas a partir de los mil dólares por persona y con precios más elevados.

Noches de fogata, de música y diversión. Viajes en camello y recuerdos inolvidables en Marruecos.

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Ifrane, ciudad de nieve y cedros en Marruecos

marruecos6 Ifrane, ciudad de nieve y cedros en Marruecos

A diferencia de otras ciudades marroquíes, Ifrane tiene una serie de escenarios increíbles que desconciertan a cualquier que no llega hasta allí y solamente lo ve por fotos.

Imagina que abres una ventana y ves un paisaje nevado, repleto de cedros y cabañas de madera. Pensarás primero que estás en Austria o Suiza, pero sabiendo que sigues las rutas de Marruecos llegar a Ifrane destaca por ofrecer una de las mejores propuestas para el turismo de invierno en Marruecos.

La ciudad tiene raíces francesas, de su época de fundación cuando los colonos franceses llegaron a seguir expandiendo su control del territorio en épocas del protectorado. Es una excelente localidad para escapar del verano caluroso de Marruecos, y a la influncia francesa se le suma una importante y creciente cantidad de alemanes, pero aún así el árabe sigue siendo un idioma fuerte y la presencia de costumbres y tradiciones árabes generan un estilo raro de turismo en Ifrane, mezcla de naciones, fiestas y toda clase de comidas de variados países.

Ifrane es una ciudad de poco más de 10.000 habitantes y en épocas de fuerte movimiento turístico atrae a viajeros de todas partes, tanto en sus veranos frescos como en sus hermosos inviernos.

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Turismo costero en Asilah

marruecos5 Turismo costero en Asilah

Asilah es una ciudad costera ubicada en la costa noroeste de Marruecos. Tiene una historia de más de 3600 años y hasta bien entrados los años 70 fue bastante marginada y estaba casi obligada a desaparecer por la falta de interés y las migraciones de sus habitantes.

Pero los esfuerzos de Mohammed Benaissa, un ciudadano encantado con la belleza de su pueblo natal, llevo a la creación del Festival Anual de Asilah que ayudó a promocionar la ciudad como un destino turístico de excelencia que aún hoy sigue atrayendo a viajeros de todo el mundo y ayuda a la economía local.

Asilah está a poco más de 40 kilómetros de Tangier, sobre las aguas del Océano Atlántico. Su muralla defensiva de origen portugués está muy bien preservada y es una de sus más bellas postales al presentar una vieja protección contra los ataques que hoy perdura en forma de estructura y monumento.

La zona norte está repleta de hoteles y restaurantes de playa, mientras que al sudeste se expande la parte residencial. La medina y el casco histórico están hacia el noroeste, y desde las tareas de restauración en los años 70 se ha convertido en la principal atracción de esta ciudad histórica y costera.

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Las tumbas de los Merenid

marruecos4 Las tumbas de los Merenid

Las ruinas son uno de los atractivos imperdibles de Marruecos, principalmente porque allí se depositan rastros de siglos de vida de antiguas civilizaciones y diferentes construcciones en diferentes niveles de preservación.

En Fez, la segunda ciudad en tamaño después de Casablanca, se hallan las Tumbas Marinid que pertenecen a la antigua dinastía Marinid que reinó entre los siglos XII y XV. Inclusive, los marinid apoyaron al Reino de Granada pero la historia no fue muy benévola con ellos y pocos rastros han quedado de su paso por el poder.

Sus legados arquitectónicos son bastante pocos y estas tumbas son quizás lo más importante para los viajeros que llegan a conocer la historia de esta antigua dinastía marroquí.

Su tamaño es imponente y se pueden vislumbrar desde el centro de Fez con solo alzar la vista. Lo único que se puede echar en falta es el poco cuidado de las edificaciones, que al día de hoy están en fuerte riesgo de desmoronamiento. Aún se pueden percibir algunos grabados en la roca.

Los grupos de turistas caminan alrededor entre las columnas y viejos arcos y se puede realizar un recorrido por las tumbas y aprender con los guías sobre una época que en los libros aparece poco mencionada pero que fue de gran esplendor para Fez y alrededores.

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Diferentes recetas de la cocina marroquí: dulces

marruecos3 Diferentes recetas de la cocina marroquí: dulces

La comida marroquí es una de las joyas culturales que no debemos dejar de conocer cuando viajamos por Marruecos. Diferentes recetas con color, sabor y tradiciones que se han ido forjando a lo largo de la historia y que hoy se presentan en las más variadas formas a través de los restaurantes más importantes que se reparten en las ciudades más importantes de la nación.

Los dulces y postres son muy importantes para la comida marroquí, y de allí la amplia variedad de ingredientes y recetas, que incluyen desde miel y naranjas hasta almendras, sésamo y nueces, entre otras.

Los l’briouat son pequeños pasteles de almendra que adquieren la fragancia de las aguas de rosas. Este es otro ingrediente clásico de la comida marroquí y su producción se da en El Kelaat M’Gouna.

Otros postres y dulces de la comida marroquí muy conocidos y siempre disponibles en diferentes variedades incluyen los bahlawa, fekkas y e’chebbakya. Tienen diferentes consistencias y formas pero sus ingredientes principales incluyen la miel, almendras, nueces y el sésamo.

Los panes también tienen variedades que van desde lo salado a lo dulce, una variedad es el fatarnout que se cocina en horno de barro y adquiere un gusto inolvidable, muy agradable para el paladar.

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Las deslumbrantes playas de Sidi Kaouiki

marruecos2 Las deslumbrantes playas de Sidi Kaouiki

Alejada del bullicio de las grandes urbes, Sidi Kaouiki es una aldea berebere encantadora y muy natural, de estilo rústico y desprovisto, carente de árboles y césped, y decorada apenas con algunos arbustos, pero muy atractiva desde el punto de vista arqueológico.

En los alrededores de Sidi Kaouiki se hallan diferentes sitios arqueológicos que han sido dejados a medio excavar, pero que de tanto en tanto son visitados por grupos de especialistas que buscan aprender más acerca de los viejos secretos de los primeros habitantes del actual territorio marroquí.

La ciudad más cercana de Sidi Kaouiki es Essaouira, a 28 kilómetros hacia el sur, mientras que Agadir está a casi 150 kilómetros. Uno de los motivos que más ha promovido el nombre de Sidi Kaouiki entre los viajeros es el kite surf, ya que las amplias playas desprovistas de dunas permiten que el viento sea ideal para practicar este deporte marítimo.

Así, la emoción de los deportistas se funde con el estilo tranquilo y reservado de los habitantes consiguiendo un atractivo turístico único que con los años puede llegar a convertirse en un verdadero referente para el descanso y las vacaciones entre naturaleza en Marruecos.

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Amizmiz, tranquilidad a los pies de las Montañas Atlas

marruecos1 Amizmiz, tranquilidad a los pies de las Montañas Atlas

Amizmiz es un pueblo tranquilo ubicado a los pies de las Montañas Atlas, hacia el sur de la famosa ciudad marroquí de Marrakech.

En los últimos años ha ido ganando popularidad y figura más en los paquetes de viaje por el interior de Marruecos, pero sigue sin perder su identidad como pueblo rural y tradicional de montaña y no ofrece una gran variedad de atractivos para los viajeros del mundo.

Lo más llamativo es que la mayoría de los habitantes de Amizmiz son bereberes que dominan el dialecto tashelit. Su mercado, colorido y repleto de frutas, verduras y otros bienes regionales, es uno de los atractivos más importantes para los viajeros ya que allí se perciben las costumbres del comercio en la región.

Amizmiz es una recomendación excelente para los que disfrutan caminar y recorrer cuidadosamente ciudades tranquilas, de ritmo pausado y gente amigable.

No hay una gran oferta de gastronomía u hotelería, y la mayoría de los circuitos turísticos que pasan por la ciudad lo hacen como una forma de excursión desde Marrakech. De tal modo que lo más recomendable es llegar por la mañana, recorrer hasta bien entrada la tarde y después regresar a las comodidades hoteleras de la ciudad imperial.

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Fez, una ciudad mágica

La enigmática ciudad de Fez es uno de los centros religiosos y culturales más importantes de Marruecos. Esta hermosa ciudad presume de ser la ciudad medieval más antigua del mundo, manteniendo aún viva la fisonomía de pueblo rústico y milenario.

fezma Fez, una ciudad mágica

Los Riads son el escaparate ideal para quienes desean disfrutar de escapadas de relax. La gran mayoría de las agencias de viajes operan con paquetes turísticos en Marruecos.

La fascinante Medina de Fez el-Bali, de serpenteantes calles laberínticas, murallas y puertas de tiempos remotos fueron declaradas por la Unesco como Patrimonio de la humanidad y son uno de los motivos por los cuales miles de turistas la siguen eligiendo como destino vacacional. Las mezquitas y tumbas despliegan gran interés entre los visitantes.

Tres zonas segmentan a la ciudad: Fez el-Bali -la parte antigua rodeada de murallas-, Fès el-Jdid, la parte nueva y la Ville Nouvelle, que es la zona francesa del noroeste de la ciudad. Cada una posee un encanto propio y distintivo.

Se destacan también en la ciudad de Fez la imponente Mezquita de Kairouine, con mas de 1.000 años de antigüedad, junto con el Palacio Real, las Puertas de Fez y el cuarto de curtidores.

Fez es una ciudad que no tiene desperdicios. No te la pierdas…

Foto vía:flickr

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Nieve y esquí en Marruecos: Oukaimeden y Mischliffen

mischliffen Nieve y esquí en Marruecos: Oukaimeden y Mischliffen

Muchas veces dijimos que Marruecos es un destino marravilloso y con secretos escondidos, y pese a que uno es muy visible, todavía no ha sido explotado de manera correcta por los empresarios y autoridades de la nación: el invierno.

Resulta que con su clsima desértico y sus hermosas playas, Marruecos no es tomado en cuenta por gran parte del grueso de los viajeros alrededor del mundo en las épocas de frío, y sin embargo hay mucha belleza y magia en las montañas nevadas de Marruecos.

Los centros de esquí más importantes incluyen Oukaimeden y Mischliffen. Del primer sitio ya hemos hablado en AbsolutMarruecos, se trata de la zona sur de Marrakech, en las Montañas Atlas. Allí entre enero y febrero se puede disfrutar de excelente cantidad de nieve para practicar este deporte, viajar en silla aeroestática y disfrutar a la luz de la fogata un atardecer invernal.

En el caso de Mischliffen, se trata de un centro invernal ubicado a poca distancia del pueblo de Ifrane. Otras localidades importantes y cercanas incluyen Meknes y Fez. En Mischiliffen se disfruta el invierno, la nieve y también una cercanía importante con ciudades donde hay hoteles de primer nivel y propuestas de turismo todo el año. Es una zona ideal para viajar en familia.

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Las playas y la aldea de Sidi Kaoki

sidi kaoki Las playas y la aldea de Sidi Kaoki

Sidi Kaoki es una de las más pintorescas aldeas bereber a la que se puede acceder después de un viaje de poco más de dos horas. De estilo rústico, sin árboles, ni luces en las calles, apenas unos arbustos que crecen de forma intermitente y una gran variedad de centros arqueológicos para los amantes de la historia, las ruinas y los objetos antiguos.

Lo más hermoso de Sidi Kaoki es que después de caminar un poco, la aldea no es muy grande, te encuentras con el imponente océano Atlántico y una de las más vastas playas de Marruecos, extensa, dorada y apacible, invitando a los viajeros a caminar descalzos y dejarse llevar.

Sidi Kaoki está a casi 30 kilómetros de Essaouira y a 150 de Agadir. Su nombre fue puesto en honor a un santo del siglo XIX cuyo santuario atrae a viajeros y peregrinos a orillas del mar.

En los últimos años la popularidad de Sidi Kaoki creció a causa del turismo y y hoy se puede disfrutar tanto de la tranquilidad propia de una aldea como del bullicio de sus cafés y restaurantes. Los deportes acuáticos son bastante populares, al punto que vienen jóvenes de diferentes partes del mundo a surfear, andar y realizar kite-surf en Sidi Kaoki.

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