Archivo de la Página 58

La colonización española del norte Marroquí

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La colonización en el norte de Marruecos

En 1912 se establece el protectorado Español en Marruecos, tras la cesión por parte de Francia de la administración colonial de la región norte del país.

Debido al tratado de Fez, firmado por el sultán Abdelhafid en Marzo de 1912, Marruecos cedía su soberanía Francia, convirtiéndose en un protectorado.

Francia le cede a España la administración de la región montañosa del Rif y comienza así la penetración de las potencias coloniales en números cada vez más crecientes.

El sultán mantiene un papel simbólico, firma las leyes del protectorado y es la máxima autoridad marroquí, pero las decisiones y el poder económico, político y militar están bajo el control de las autoridades “protectoras” que, se supone, actuarán para favorecer el desarrollo y la continuidad de las costumbres marroquíes.

Sin embargo la ocupación española de la zona norte del país no será sencilla, y tras sofocar los focos rebeldes del Rif, liderados por El Mizzian, deberán enfrentarse, prontamente, a grupos surgidos en Yebala.

El conflicto con estos nuevos grupos es históricamente conocido como la Guerra del Rif, y hablaremos detenidamente de sus consecuencias en la próxima entrada.

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Essaouria

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Essaouria, en la costa atlántica, un viejo poblado costero recientemente descubierto por el turismo.

Para llegar podemos utilizar un taxi desde Marrakech, o alguno de los autobuses desde la gran ciudad.

Una de las principales atracciones de la ciudad de Essaouria, además de las construcciones de la fortaleza costera, es el centro de la ciudad con su extenso paseo peatonal, repleto de negocios, cafés al aire libre y artesanías tradicionales marroquíes.

La playa, el atractivo principal de Essaouira, tiene aguas correntosas que la hacen perfecta para el windsurf. Los puntos principales para los distintos deportes acuáticos son la Bahía de Essaouira, Sidi Kaouki, Cabo Sim y Mouley Bouzertoune.

La música también tiene una gran importancia para Essaouria, dado que en Junio se realiza un Festival de Música Mundial y Jimi Hendrix paso un tiempo en el pueblo de Diabat, en el extremo de las playas de Essaouira.

En Diabat existen los restos de un antiguo fuerte. Una caminata al atardecer por la playa y las ruinas puede valer el viaje hasta Essaouria, dejando la imagen de una hermosa puesta de sol entre ruinas y el sonido de las aguas del atlántico.

Cabalgatas por la zona y hermosas tardes en el mar, Essaouria es un típico pueblo costero donde podemos apreciar la tradición marroquí y la hermosura de un paisaje natural y lleno de historia.

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Ingeniería Industrial y Gas Natural en Marruecos

gas Ingeniería Industrial y Gas Natural en Marruecos

El trabajo conjunto de la Fundación Gas Natural y la Universidad de Tánger; impulsando el uso del gas natural en Marruecos

La filial de Gas Natural en Marruecos, Metragaz, y la Escuela Nacional de Ciencias Aplicadas (Ensat) de Tánger firmaron un acuerdo de colaboración e impulso de las diferentes tecnologías para el aprovechamiento del gas natural en Marruecos.

La idea del proyecto, según han informado las entidades, es la formación de futuros profesionales de la Ensat que practiquen en un módulo consistente en Tecnología gasista para que el potencial del personal cualificado aumente de manera considerable.

La Ensat, creada en 1998 para formar ingenieros con conocimientos varios y capaces de posicionarse entre los mejores en las diferentes escuelas técnicas de enseñanza superior de Mrruecos, ha informado que integrará el módulo de gas natural dentro de los programas de 5º año de estudios de Ingeniería Industrial.

Además, la Fundación Gas Natural y Metragaz tienen planeado participar en la formación de un curso especializado para poder otorgar Diplomas Universitarios en Gestión Industrial, dirigido a estudiantes no universitarios y en plan de formación personal.

Con la implementación de un correcto sistema de becas, la idea de esta unión entre Metragaz, la Fundación Gas Natural y el Ensat parece auspiciar un brillante futuro para los estudiantes de Ingeniería en Marruecos.

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Museo del Judaísmo en Casablanca

casablanca Museo del Judaísmo en Casablanca

El Museo del Judaísmo marroquí en Casablanca

Si bien la presencia judía siempre ha sido bastante reducida en
Marruecos, eso no implica que no hayan tenido importancia en las diferentes configuraciones sociales. En la ciudad de Casablanca, en la calle Julio Gros del Rue, el museo del Judaísmo marroquí ha servido siempre como protector del patrimonio cultural de los Judíos y cumplido con su función de museo etnográfico.

Construido en 1997, el museo alberga diferentes reliquias y obras de arte de la comunidad judía desde los principios de la historia. Religión, ropas, cultura, objetos tradicionales y herramientas varias, los objetos que han sido conservados por familias o rescatados en diferentes excavaciones se muestran al público para que conozca más a fondo la historia de una comunidad que ha sido marginada pero que conserva sus creencias y raíces.

El museo esta abierto todos los días de la semana desde las 10 de la mañana y hasta las 6 de la tarde. Los domingos los visitantes requieren un permiso especial o una cita con alguno de los encargados para poder ingresar.

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Nuevo complejo residencial en Tánger

perle Nuevo complejo residencial en Tánger

El grupo español Marina d’Or presenta un nuevo complejo residencial en la ciudad de Tánger.

“La perle de Tanger”, ubicado a 15 kilómetros del aeropuerto de la ciudad, y a escasos metros de la estación de trenes, es un nuevo complejo construido alrededor de jardines. Consta de seis edificios de apartamentos, dos torres de oficinas, hoteles, un centro comercial de 2 plantas, restaurantes, cafetería y piscina, además de un gimnasio y spa.

Dada su perfecta ubicación, los integrantes del grupo Marina d’Or instan a los inversores a adquirir viviendas principales en “La perle de Tanger” ya que aumentará su precio a futuro.

Tánger esta situada al norte de Marruecos y es conocida como la puerta de entrada a África, ya que se encuentra a poco más de 60 kilómetros del Estrecho de Gibraltar.

La ciudad posee una parte repleta de edificios antiguos, construidos a principios del siglo XX, y una prolongación, el Boulevard Mohammed V, que consta de varios edificios modernos así como centros comerciales y locales de lujo.

La perle de Tanger apunta a un público de grandes ingresos que busque los mayores lujos en la ciudad marroquí ofreciendo novedad y comodidad en partes iguales, tras una fuerte inversión española para el desarrollo de este proyecto.

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La ciudad de Asilah

asilah promenade La ciudad de Asilah

Asilah, la costa norte de Marruecos

A través de la autopista que une las ciudades de Fez, Casablanca, Marrakech y Rabat nos encontramos con la ciudad de Asilah.

Con amplias playas vírgenes y un ambiente acogedor, la ciudad de Asilah es un destino muy recomendable para aquellos que busquen la paz y tranquilidad de las playas.

La ciudad consiste, como casi todos los pueblos y ciudades de Marruecos, en una hermosa Medina con paredes pintadas por artistas locales y diferentes cafés al aire libre.

El turismo español, al estar muy cerca de Asilah, es muy asiduo de visitar las hermosas y tranquilas playas de la ciudad.

La zona de la ville nouvelle esta repleta de restarurantes y negocios, y ofrece las comodidades y lujos occidentales al viajero, tras explorar las tradiciones marroquíes en la Medina y en las callejuelas del pueblo en general.

Para llegar a Asilah podemos utilizar un auto y viajar desde Tánger, 40 kilómetros, Ceuta, 120 kilómetros o por mar, desde el puerto de Tarifa o hasta el aeropuerto de Tánger, a 30 kilómetros.

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El Jebel Toubkal

toubkal El Jebel Toubkal

El Jebel Toubkal, el pico más alto de la cordillera Atlas.

Escalado por primera vez en 1923, por Berger, Doulbeau y el Marqués de Segonzac, El Jebel Toubkal es el punto más alto de toda la cordillera del Atlas.

Desde Marrakech, la ciudad que se encuentra en la base del Atlas, hasta la pequeña Asni, de donde salen los pequeños micros hasta Imlil.

Imlil es el último reducto de civilización, a partir de ese momento un trayecto de casi cinco horas a pie hasta el refugio al pie del Toubkal.

La altura de El Jebel Toubkal es de 4165 metros, por lo cuál es un largo camino hasta la cima. En el refugio puede descansarse y conseguirse algunos víveres, pero es mas sabio conseguir los víveres en Imlil, ya que en el refugio están al doble de precio.

El camino hacia la cumbre no es muy difícil, ya que es una de las experiencias más agradables para el turismo, dados los hermosos paisajes y la aventura de surcar los caminos de la montaña.

Escalar El Jebel Toubkal es una experiencia deslumbrante y acogedora, podremos ver tramos de la cordillera una vez en la cima, así como el Anti Atlas, la cordillera del sur con menos vegetación.

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El museo de la Kasbah

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El museo de la Kasbah, en Tánger

Restaurado recientemente, la kasbah de Tánger esta dominada por la silueta de Dar el Makhzen. El antiguo palacio del gobernador, construido alrededor del siglo 18, se erige alrededor de un extenso patio adornado con paredes esmaltadas y porcelanas.

En habitaciones que pertenecieron a príncipes y princesas, la cultura marroquí se hace cita y nos permite explorar años de historia y leyendas, en un ambiente sublime y abrumador.

Las diferentes regiones de Marruecos encuentran su representación en El Museo de las Artes Marroquíes. Desde la zona norte del país, con diversos objetos de alfarería, Fez con sedas, libros y platos antiguos, Rabat y la zona sur.

Los principales destinos de Marruecos han aportado un grano de arena a la historia de la nación, y en el museo de la Kasbah en Tánger se han reunido para dar una pequeña muestra de esta cultura milenaria que se expande y diversifica a lo largo de toda África.

Abierto de Miércoles a Lunes, de 9 a 13 horas, el Museo de las Artes Marroquíes se encuentra en Dar El Makhzen, Plaza de la Kasbah, Tánger.

Una visita imperdible a uno de los más hermosos edificios de la ciudad, y una invitación a conocer más sobre la historia de una cultura deslumbrante.

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Sifel 2008, feria de la industria agrícola

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Feria de la industria auxiliar de la agricultura

Desde el 27 de noviembre, y durante cuatro días, se celebrará en Agadir, Marruecos, la nueva edición de la Feria Sifel 2008, dedicada a las novedades en la industria auxiliar de la agricultura.

En esta exposición se habla acerca de nuevas maquinarias, técnicas para el mejor aprovechamiento de las tierras y cultivos, agroquímicos, fertilizantes y muchas más asignaturas para aquellos que gusten del trabajo agrícola o deseen estar al día para mejorar el rendimiento de sus tierras.

Con más de 400 expositores, la feria sirve también como un punto de encuentro para las diferentes compañías, entre sí y con el agricultor privado, para hablar acerca de temas tan necesarios como la modernización y la relación entre productos químicos y tecnológicos y la mano de obra tradicional.

En este tipo de encuentros, donde representantes del sector agropecuario de todas partes del mundo tienden a asistir, se establecen algunos de los vínculos más propicios para continuar apuntando al desarrollo de la actividad agrícola, así como de ayudar a las economías en un año donde los alimentos y la producción y distribución de los mismos ha cobrado suma importancia.

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Receta marroquí, cuscus

29 11 cuscus Receta marroquí, cuscus

Cuscus, recetas tradicionales de Marruecos

Para preparar este tradicional plato marroquí, que proviene de la cultura berebere/amazigh, necesitamos preparar, por un lado, el cuscus y por otro el guiso con el cual lo serviremos.

Para el cuscus necesitaremos 250 gramos de sémola de cuscus, que se puede conseguir en tiendas de comida macrobiótica o en grandes hípermercados.
Sal a gusto, una cucharadita de aceite de oliva y 20 gramos de mantequilla.

La preparación del cuscus: en una cazuela ponemos ¼ de agua, la sal y el aceite y dejamos hervir. Sacamos del fuego y agregamos la sémola de cuscus, removiendo suavemente. Dejamos reposar 2 minutos, agregamos la mantequilla, ponemos al fuego 2 a tres minutos y listo.

El guiso de pollo requiere un kilo de cebolla picada, 200 gramos de garbanzos cocidos, 1 pollo en cuartos, azafrán, sal y aceite.

Ponemos la cebolla a freír con un poco de aceite y junto con el pollo, remover constantemente durante 10 minutos. Añadimos sal, azafrán y un vaso de agua, cocinamos a fuego lento por 30 minutos más. Añadimos los garbanzos y dejamos hervir otros 10 minutos.

Al servir pondremos el cuscus debajo y la carne con salsa arriba, o por separado.

Algunas consideraciones con este plato, a nivel cultural, implican no poner cubiertos, ya que se come con los dedos de la mano derecha. Tendremos que poner unos recipientes con agua caliente para lavarnos las manos. Como es costumbre, no se bebe durante la comida, pero en caso de no respetar esta pauta, un vino suave es la mejor opción.

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